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Farben ohne Farbstoffe – Wissenschaft zum Anfassen beim Open Day des phaenovums in Lörrach
Am letzten Samstag im Mai waren wir beim Open Day des Schülerforschungszentrums phaenovum Lörrach dabei. Es war ein rundum gelungener Anlass mit vielen interessierten Kindern, Jugendlichen und Eltern. Neben Information rund ums Nanostudium an der Universität Basel gab's am SNI-Stand bunte Schokolade ganz ohne Farbstoffe.
Alle, die Lust hatten, konnten mithilfe von Chocofoil Basler Leckerli mit einem schillernden Schokoladenüberzug versehen. Die faszinierenden Farben entstehen durch Mikrostrukturen auf der Schokoladenoberfläche, die Licht beugen und durch Interferenzeffekte die Schokolade zum Leuchten bringen – ein eindrucksvolles Beispiel für angewandte Nanowissenschaft!
Vielen Dank an das tolle Team vom phaenovum für die super Organisation – und an alle, die mit uns geforscht, gestaunt und genascht haben.